林东方把这些硕大的坚果切成合适的大小之后丢进水里加盐煮了一会儿。

龙舞好奇的看着这口冒着热气的大锅。

这么酥松的坚果扔进水里煮不就软了么？

等看到林东方再另外一口锅里豪放的倒油后她明白过来，原来还要过油炸啊。

林东方摊开自己的笔记，又架上一面铜镜。

这龙岛上产出的坚果品质不同于外面的，火候上的把握需要调节。

忙活了小半天，他先后炸好了腰果和核桃，那荔枝大的银杏榛子再一次让他失去了理智。

“这种榛子一炸就苦，即便是带壳小火慢炒也极为考验火候，还真是奇怪。”

林东方好不容易小火炒出来一盘榛子，香味比直接吃有了极大的提升。

旁边一口大锅，清水已经烧开，林东方转成小火之后倒入和水同重量的白糖慢慢熬煮。

等到这一锅糖浆泛起白色的绵密泡泡后赶紧关火，把炸好的腰果还有核桃倒进去不停的扒拉。

随着温度的降低，锅边逐渐出现了一层‘霜’。

龙舞笑道，“要不是知道这是糖浆在凝固，我还以为师兄在炒冰玩呢。”

“炒冰？”

林东方手勺在腰果身上敲了敲，让它们个个分离开来。

“回头师兄给你炒点冰吃吃。”

龙舞刚想问炒冰到底是怎么一回事，就发现自己身边的龙气在被那口挂满糖霜的大锅吸去。

准确来说是被吸入那些紫星核桃里。

“这？”